Бутилирование питьевой воды — это последовательный многоэтапный процесс очистки воды и разлитие ее в пластиковые или стеклянные емкости, объем которых может быть от 0,2 до 20 литров. Эта вода предназначена непосредственно для питья и приготовления пищи.
Согласно санитарным нормам и правилам 2.1.4.1116 — 02 качество бутилированной воды делится на две категории:
- Высшая категория — это вода, прежде всего, безопасная для здоровья человека и наиболее оптимальная по качеству. Такая бутилированная вода должна обладать полноценными физиологическими свойствами и содержать все самые основные биологические микро- и макроэлементы, а также соответствовать более жестким санитарно-токсикологическим и органолептическим нормативам.
- Первая категория — вода несколько хуже по качеству, чем предыдущая, однако все так же безвредна для здоровья и пригодна для питья по органолептическим критериям. В радиационном и эпидемиологическом отношении вода безопасна по химическому составу, а также стабильно сохраняет свои питьевые свойства.
Водоподготовка для производства бутилированной питьевой воды проводится на специальном оборудовании для очистки воды, где в комплексе применяются мембранные и классические методы фильтрации, и далее после этого — на оборудовании для стерилизации, кондиционирования и обеззараживания. Благодаря этому совершенному оборудованию, для бутилирования подойдет как природная вода из экологически чистых источников, так и вода, прошедшая через систему водоочистки.
Оборудование для производства бутилированной питьевой воды — это взаимосвязанный комплекс, производящий качественную питьевую воду путем поэтапной очистки и фильтрации. Процесс разлива может быть полностью автоматизирован, выставлен в полуавтоматический режим или же полностью организован в режиме ручного управления.
