Услуги
  • Проектирование
  • Монтаж водоподготовки
  • Сервис
  • Генподрядные работы
О нас
  • Новости
  • Отзывы
  • Лицензии
  • Каталоги
  • Реквизиты
Блог
Глоссарий
    заказ продукции: zakaz@altr.ru
    +7 (499) 433-09-66
    +7 (499) 433-09-66
    E-mail
    zakaz@altr.ru
    Адрес
    г. Владимир, ул. Производственная, д. 14
    Режим работы
    Пн - Пт: с 9:00 до 18:00
    • Системы водоподготовки
      Системы водоподготовки
    • Системы водоочистки
      Системы водоочистки
    • Комплектующие водоподготовки
      Комплектующие водоподготовки
    • Мембранные элементы
      Мембранные элементы
    • Насосное оборудование
      Насосное оборудование
    • Насосные установки
      Насосные установки
    • Трубопроводная и запорная арматура
      Трубопроводная и запорная арматура
    • Фильтродержатели ФД
      Фильтродержатели ФД
    • Фильтры очистки воды
      Фильтры очистки воды
    Отраслевые решения Объекты Клиенты Опросные листы Контакты
    Телефоны
    +7 (499) 433-09-66
    E-mail
    zakaz@altr.ru
    Адрес
    г. Владимир, ул. Производственная, д. 14
    Режим работы
    Пн - Пт: с 9:00 до 18:00
    • Клиенты
    • Услуги
      • Услуги
      • Проектирование
      • Монтаж водоподготовки
      • Сервис
      • Генподрядные работы
    • Компания
      • Компания
      • Новости
      • Отзывы
      • Лицензии
      • Каталоги
      • Реквизиты
    • Блог
    • Контакты
    +7 (499) 433-09-66
    • Телефоны
    • +7 (499) 433-09-66
    • zakaz@altr.ru
    • г. Владимир, ул. Производственная, д. 14
    • Пн - Пт: с 9:00 до 18:00
    Главная
    Отраслевое решение
    Молочная промышленность

    Молочная промышленность

    Молочная промышленность

    Заказать решение

    Если ваш бизнес нуждается в этом решении, оформите заявку, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
    Отправить заявку

    Наша компания является крупным и надёжным поставщиком оборудования для водоподготовки и водоочистки предприятиям, работающим в молочной промышленности.

    Мембранная фильтрация для молочной промышленности

    Мембранная фильтрация в современной молочной промышленности применяется с целью очищения обрата. Также при этом процессе происходит выделение из сырья различных фракций полезных компонентов. Микрофильтрация молока осуществляется с помощью сложной конструкции, в основе которой лежит рулонный фильтрующий элемент. Главными его составляющими являются микрофильтрационная мембрана и сетка-турбулизатор, которые выполняют работу по очистке и разделению фракций. Конструкция может работать с молоком, подсырной или творожной сывороткой. Важно отметить, что установка в автоматическом режиме производит контроль и поддержание температуры обрата и моющего раствора. При зафиксированных отклонениях от заданных значений оборудование сигнализирует или прекращает работу.

    Нанофильтрация молочной сыворотки

    Ультрафильтрация молока и молочных продуктов с помощью мембранных технологий позволяет в несколько раз уменьшить затраты энергии на переработку сыворотки по сравнению методом выпаривания в вакууме. Такой способ переработки позволяет получить концентрат с долей сухих веществ почти в 22%. Параллельно с этим производится деминерализация и раскисление продукта, что особенно важно для творожной сыворотки, доля изготовления которой в России составляет около 50%. За основу этой технологии взят баромембранный способ фильтрации, наподобие обратного осмоса, но в отличие от него здесь применяются мембраны с другими параметрами и процесс протекает при более высоком давлении.

    Очистка рассолов для посолки сыров

    Технологии компании «Альтаир», при помощи которых осуществляется микрофильтрация молока, доказали свою эффективность и в очистке от загрязнений сырных растворов. Известно, что различные виды грибков продолжают размножаться даже в 20%-ном растворе поваренной соли. Традиционная технология пастеризации позволяет очистить раствор для посолки сыров от вредных микроорганизмов, однако она является очень энергозатратной. Нанофильтрация молока и другие баромембранные методы очистки уже зарекомендовали себя в решении схожих задач и были применены испытаны в работе с рассолами. В ходе двух экспериментов была доказана их высокая эффективность: так степень очистки от микроорганизмов составила 99%, а уровень энергозатрат снизился почти в 10 раз.

    • Микрофильтрационная обработка молока, вторичных продуктов и вспомогательных жидкостей с целью снижения бактериальной загрязненности, увеличения срока их хранения;
    • Ультрафильтрационная обработка молока и вторичных продуктов с целью повышения концентрации белковых веществ в исходном продукте;
    • Нанофильтрационная обработка для концентрирования и частичного обессоливания сыворотки и лактозы;
    • Обратноосмотическая подготовка воды и технологических жидкостей с целью снижения энергетических затрат и отходов производства;
    • Разработка технологии получения новых продуктов.
    Назад к списку
    • Теплоэнергетика
    • Нефтегазодобыча
    • ЖКХ
    • Медицина и фармацевтика
    • Молочная промышленность
    • Пищевая промышленность
    • Производство воды и напитков
    • Химия и электроника
    • Комплексные системы водоподготовки
    • Водоподготовка для систем охлаждения
    • Водоподготовка для градирен
    Связаться с нами
    +7 (499) 433-09-66
    +7 (499) 433-09-66
    E-mail
    zakaz@altr.ru
    Адрес
    г. Владимир, ул. Производственная, д. 14
    Режим работы
    Пн - Пт: с 9:00 до 18:00
    zakaz@altr.ru
    г. Владимир, ул. Производственная, д. 14
    Каталог
    Системы водоподготовки
    Системы водоочистки
    Насосные установки
    Насосное оборудование
    Фильтры очистки воды
    Фильтродержатели ФД
    Комплектующие водоподготовки
    Мембранные элементы
    Компания
    Новости
    Отзывы
    Лицензии
    Каталоги
    Реквизиты
    Информация
    Блог
    Объекты
    Глоссарий
    Опросные листы
    Контакты
    Отраслевые решения
    Теплоэнергетика
    Нефтегазодобыча
    ЖКХ
    Медицина и фармацевтика
    Молочная промышленность
    Пищевая промышленность
    Производство воды и напитков
    Химия и электроника
    Комплексные системы водоподготовки
    Водоподготовка для систем охлаждения
    Водоподготовка для градирен
    © 2003-2025, ООО «Альтаир»
    Конфиденциальность

    Все ресурсы сайта altair-aqua.ru, включая (но не ограничиваясь) текстовую, графическую, фотографическую и видео информацию, структуру, дизайн и оформление страниц, доменное имя, фирменное наименование являются объектами авторского права и прав на интеллектуальную собственность, защищены российским законодательством и международными соглашениями об охране авторских прав. Запрещается любое использование содержания страниц и контента данного сайта на других площадках без предварительного согласия правообладателя. Запрещаются любые иные действия, в результате которых у пользователей Интернета может сложиться впечатление, что представленные материалы не имеют отношения к altair-aqua.ru.

    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Главная Каталог Контакты Услуги Клиенты Отзывы Компания Документы Блог