Оборудование

Автоматизированные линии для приготовления и обработки водно-спиртовой смеси (АЛПО)

ликероводочное производство

автоматизированная линия смешения водно-спиртовой смеси

Процессы фильтрации и смешивания – это основа любого ликероводочного производства. На практике приготовление водно-спиртовой смеси часто можно сделать более эффективным и улучшить качество продукта только за счет грамотной автоматизации технических и производственных процессов. В частности, на многих предприятиях до сих распространена практика добавления спирта (воды) после купажирования. Проверка приготовленной продукции говорит о необходимости в корректировке крепости напитков. В этом случае приходится добавлять в уже готовый напиток спирт или воду, тем самым ухудшая его органолептические свойства. Причем сам процесс коррекции крепости требует дополнительных затрат времени и средств.

Автоматизированная линия смешения позволяет после первоначальной настройки стабильно получать устойчивый результат, который не требует доработок. Это обеспечивает лучшие органолептические качества продукта, добиться его повышенного качества, при этом значительно снизить себестоимость. Вложения в техническое переоснащение производства окупаются уже в краткосрочной перспективе. Компания «Альтаир» предлагает готовые решения для приготовления сортировки ¬– эффективные АЛПО.

Преимущества

Установка на предприятии готовой автоматизированной линии открывает широкие перспективы:

Общее повышение производительности системы и оптимизация техпроцессов, включая объединение в один процесс купажирования и фильтрации.
Снижение инерционности – возможность проще и быстрее производить замену сортамента или изменять технологические циклы.
Получение продукта заданной крепости в любых требуемых количествах.
Фильтрация смесей и продукции с использованием компактных и производительных фильтрэлементов.
Повышение безопасности системы благодаря наличию блокировок для останова системы при риске аварии.
Простой и точный расчет сырья.
Обеспечение удобного доступа к отчетам на сервере.
Сокращение обслуживающего персонала.

Принцип работы АЛПО

Автоматизированная линия смешения является герметичной: процессы смешения производятся без доступа воздуха. Такое технологическое решение позволяет четко контролировать процесс, обеспечивая получение сортировки с высокой гомогенностью и при этом без образования побочных примесей. К тому же благодаря кориолисовым расходомерам удается точно контролировать расход спирта и вести соответствующий учет.

В основе системы фильтрации используются не крупногабаритные угольные колонны, а компактные картриджные фильтры с активированным углем. На поверхности материала нанесены ультратонкие слои коллоидно-диспергированного серебра. Кроме экономии полезной площади, такое устройство привлекает простотой обслуживания: замена фильтроэлементов является предельной простой и быстрой.

Производственные и технические процессы при использовании АЛПО контролируются электропневматическими позиционерами.

Приготовление сортировки с помощью АЛПО практически не зависит от человеческого фактора. Оператор задает только нужные параметры, а система автоматизации четко контролирует каждый аспект техпроцессов.

Устройство АЛПО

Система строится из нескольких независимых блоков. Каждый из них выполняет свою функцию:

Смесительно-дозирующий блок. В состав данного блока входят подающие насосы, сетчатые фильтры, узел смешивания, КИПиА, а также другие элементы. Все устройства компактно размещены на прочной раме из коррозионностойкой стали.
Обработка смесей. В этом блоке применяются фильтры тонкой очистки, а также фильтродержатели с фильтроэлементами патронного типа. Также комплект включает необходимые элементы запорной арматуры и КИПиа.
Система управления. Оборудование может использования как в автоматическом, так и в ручном режимах. Основа системы – шкаф управление, в котором предусмотрена приборная панель и удобное рабочее место оператора.
Дозировка ингредиентов. Экономичное и качественное приготовление водно-спиртовой смеси по специальным рецептам выполняется с установкой дополнительного блока. В его состав могут входить различные резервуары, дозирующие насосы, обратные клапаны, расходомеры и ряд других устройств. Все параметры работы блока выводятся на дисплей электронной системы управления.

Также через нее выполняется настройка параметров работы.

Эффективные технические решения

Компания «Альтаир» предлагает индивидуальное изготовление и комплектацию производительных АЛПО для вашего предприятия. Мы имеем большой опыт в реализации систем различного уровня от 300 до 2000 дал/ч с дополнительным дозировочным блоком и без. Для оснащения оборудования используются только сертифицированные устройства и элементы, в полной мере отвечающие условиям эксплуатации. В частности, наши системы отвечают таким требованиям:

Только качественные материалы. Все элементы, контактирующие с рабочей средой, рассчитаны на длительную безаварийную службу. Детали соответствуют санитарно-гигиеническим нормам и не оказывают негативного влияния на качество и состав получаемых смесей.
Надежное оборудование. Бесперебойная работа системы обеспечивается применение необходимых измерительных, сигнальных и оповещающих устройств. К тому же работа АЛПО не зависит от человеческого фактора.
Снижение издержек. Благодаря гибким настройкам автоматизации и применению компактных элементов удается производить качественный продукт при снижении расходов на электроэнергию. К тому же система занимает минимум площади. Более компактных решений на рынке просто нет.

Все оборудование блока изготовлено из нержавеющей стали.

Автоматизированные линии для приготовления и обработки водно-спиртовой смеси ООО «Альтаир» имеют сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение и разрешение на применение, выданное Ростехнадзором.

Сертификат соответствия № С-RU.АЯ56.В.01493 (бланк ТР 0684789) на автоматизированную линию для приготовления и обработки водно-спиртовой смеси, модели АЛПО-1, АЛПО-3, АЛПО-5, АЛПО-6, АЛПО-8, АЛПО-10, АЛПО-12,АЛПО-15, АЛПО-20. ТУ5131-005-59988194-07. Срок действия: с 05.04.2011

Экспертное заключение №581 от 28.05.12 на продукцию: Автоматизированная линия для приготовления и обработки водно-спиртовой смеси (ТУ 5131-005-59988194-07)

Разрешение №РРС 00-29512 на применение с 21.05.2008

Заключение экспертизы промышленной безопасности №П-07/0278 от 11.02.2008

Выбирая надежные и эффективные АЛПО от ООО «Альтаир» вы получаете высокотехнологичную и производительную технику, которая позволяет создавать конкурентный продукт с низкой себестоимостью. Наши линии успешно используют производители в Москве, Минске и многих других городах как в РФ, так и за рубежом. Чтобы получить консультацию или оформить заказ на автоматизированные линии, отправьте онлайн-заявку.

Организация - Заказчик	Наименование
ЗАО "ЛВЗ Топаз", г. Пушкино, Московская обл. (ЗАО "ГК "Русский алкоголь")	две линии производительностью по 1200 дал/час (АЛПО-12); производительность линий в 2009 году увеличена до 1500 дал/час
ОАО "Московский завод "Кристалл", г. Москва	линия производительностью 800 дал/час (АЛПО -8)
ОАО "Ликероводочный завод "Висант", г. Воронеж	линия производительностью 600 дал/час (АЛПО-6)
ООО "КЭП "Модерн", г. Северодвинск, Архангельская обл.	линия производительностью 700 дал/час (АЛПО-7)
ЗАО "Сибирский ЛВЗ", г. Новосибирск (ЗАО "ГК "Русский алкоголь")	линия производительностью 2000 дал/час (АЛПО-20)
ООО "Концерн "РИАЛ", г. Прохладный, Кабардино-Балкарская Республика	две линии производительностью по 1000 дал/час (АЛПО-10)
ЗАО "Прокос", г. Востряково, Московская область	линия производительностью 300 дал/час (АЛПО-3)
РУП "Минск Кристалл", г. Минск, Руспублика Беларусь	- линия производительностью 600 дал/час (АЛПО-6) с блоком обработки водно-спиртовой смеси для линии - линия производительностью 1350 дал/час (АЛПО-12) с блоком дозирования ингредиентов и блоком приготовления различных вариантов воды подготовленной
ПЛВЗ "Петровский", г. Петрозаводск (ОАО "Росспиртпром")	линия производительностью 1000 дал/час (АЛПО-10)
ООО ЛВЗ "Стрижамент", г. Саврополь	линия производительностью 400 дал/час (АЛПО-6) с блоком дозирования ингредиентов
ОАО "Московский завод "Кристалл", филиал "Корыстово"	линия производительностью 1200 дал/час (АЛПО-12)
РУП "Гомельский ЛВЗ", г. Гомель Республика Беларусь	линия производительностью 600 дал/час (АЛПО-6) с блоком приготовления различных вариантов воды подготовленной
ООО "Кронос", г. Кингисепп Ленинградская обл.	линия производительностью 600 дал/час (АЛПО-6)